とうがん＠江古田!町内会BBS

とうがん

01 ) 台風
[2003/08/05(火) 14:02]
ここのとこ毎日あっついので、さっぱりしたスープが欲しくなり「とうがんスープ」に挑戦（うちには 蒸し器がないので、とうがんは皮をむいてでっかく切って鍋に入れました。）してみました。 確かに、さっぱりとはしてるんですが、なんだかほろ苦い、、。 初めての食材なので、こんな味なのかなと思いながら食べましたが、もしかしてあく抜きとか必要な ものなんでしょうか？ おいしいとうがんの食べ方を教えてくだ <省略> [全文]