つくし～最初から mode ＠江古田!町内会BBS

つくし～
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01 ) 由紀子
[2002/04/09(火) 16:45]
トリテンもいいんだけど、今子供がつくしを沢山摘んできました。 お料理の方法まったくわかりません。 至急教えて下さい！！
02 ) 理恵
[2002/04/09(火) 18:31]
『つくしとさつまいもの卵とじ』なんかいかがですか？あと野草は天ぷらにするとおいしいですよ
03 ) AZUKI
[2002/04/09(火) 18:31]
軽くゆがいて、灰水に晒してアクとりをして下ごしらえ完了。 後は、おひたしにするとか、天ぷらにするとエエ感じです。 笠が開いてるヤツはうまくないそうです。
04 ) 由紀子
[2002/04/11(木) 08:30]
ありがとうございました！ 天ぷらにしてみました。　エエ感じでしたよ。 春だなぁ～って、思いながらいただきました！！
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